Beschreibung
| Rebsorte | Chardonnay | ||
| Jahrgang | 2021 | ||
| Ausbau | Stahltank | ||
| Restzucker | 0,3 g/L | ||
| Säure | 4,7 g/L | ||
| Alkohol | 12,5 %vol. | ||
| Farbe | Mittleres Goldgelb | ||
| Geruch | Die erste Nase lässt einen in die Südsee eintauchen. Tropische Früchte dominieren deutlich. Reife Ananas und Passionsfrucht ergänzen sich perfekt. Dazu kommen etwas versteckte Anklänge an Kokosnuss. | ||
| Geschmack | Intensiver Wein. Nach einem kurzen, frischen Auftakt, der noch an säurebetonte Südfrüchte erinnert, explodiert der Geschmack im Mund. Zur Frucht gesellen sich Karamell und etwas Honig. Anhaltende Intensität mit dezentem Brioche-Finish. | ||
| Passt zu | Gegrilltem oder gebratenem Fisch. Zu Gerichten mit Huhn oder anderem Geflügel. | ||
| blass |
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kräftig | |
| einfach |
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komplex | |
| jetzt trinken |
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lagerfähig | |
| Zutaten | Trauben, Antioxidationsmittel: Schwefledioxid | ||
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100ml | ||
| Energie | 306 kJ / 73 kcal | ||
| Kohlenhydrate | 1,0 g | ||
| -davon Zucker | 0,0 g | ||
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | |||
