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WIO – KITCHENPARTY im Mättle

Sonntag, 25.06.2023 12:30 Uhr

Wir sind mit dabei: Die erste WIO – Kitchenparty steht an!

Was heisst das?
Unsere WIO – Küchenchefs kochen Ihre Lieblings-Gerichte für Euch!
Nicolas Marceau vom Wirtshaus Mättle in Lörrach
Marco Wagner-Wiedmer von der Krone in Inzlingen
Andreas Berger und Nicolai Wiedmer vom Eckert in Grenzach
Dazu gibt es natürlich auch das Eis unserer Schlotzeria!

Es soll eine Küchenparty sein:
Es gibt verschiedene Food-Stände in der Küche und im ganzen Haus, sowie im Garten. Es gibt also einiges zu entdecken. Ihr könnt den Köchen live beim Kochen zusehen!

Auch haben wir einige unserer Partner und Lieferanten eingeladen – auch diese werden Euch verwöhnen an unserem Fest.
Weingut Ruser bringt die passenden Tropfen mit. Es kommt ein Schnaps-Brenner und es gibt eine Gin Tonic & NIC’RONI Bar.

Für die gute Stimmung sorgt eine Live-Band, ein DJ und natürlich Ihr!

Von 12:30 – 18:00 Uhr heisst es „ALL YOU CAN EAT & ALL YOU CAN DRINK“
Von 18:00 – 21:00 Uhr steigt dann unsere After-Party mit DJ im Theodor (Die Getränke gehen ab jetzt auf Euch.)

Weitere Infos und Anmeldung unter: WIO – Kitchenparty

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Markgräfler Weinpromenade 2023 am 20. und 21. Mai

Am Samstag 20. und Sonntag 21. Mai öffnen 35 Betriebe zwischen Freiburg und Weil am Rhein von 11 bis 18 Uhr ihre Höfe und Keller und präsentieren die aktuelle Weinkollektion allen weininteressierten Besuchern.

Dem besonderen Terroir auf den Grund gehen

Es geht den Weingütern an diesem Wochenende aber nicht nur darum, den neuen Jahrgang des Markgräfler Gutedel zu zeigen. Vielmehr liegt der Reiz der Weinpromenade auch darin, dass die Top-Weine der vergangenen Ernten zur Verkostung bereitgestellt werden.

Wer sich diesem Thema mit offener Neugier widmet, wird sehr schnell erkennen, dass das Markgräflerland in der Tat mehr ist, als einer unter vielen Bereichen im Weinanbaugebiet Baden.

Es sind gerade die Spitzenweine der Weingüter, die – abgefüllt nach langer Reife im Keller – die Kraft und Mineralität der Böden widerspiegeln.

Die Weinbergsböden mit einem hohen Anteil an kalkhaltigem Gestein sind ein Garant für vielschichtige, komplexe und langlebige Weine. Deshalb ist das Markgräflerland, wenn die ganze Weinwelt von Terroir im Weinberg spricht, ganz vorn mit dabei.

Das gilt im Übrigen nicht nur für Gutedel und die klassischen Burgunderrebsorten, auch Chardonnay und, seit einigen Jahren, Sauvignon Blanc gehören schon fast zu den Klassikern in dieser Region.

Markgräfler Weingüter – Individualität in der Gemeinschaft leben

Wir freuen uns über Ihren Besuch!

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Gutedel 2021 ausverkauft

Seit heute ist unser geliebter Gutedel leider ausverkauft. Geringere Mengen als in einem normalen Jahr sind dem nass-kalten Jahrgang 2021 geschuldet. Wir freuen uns auf den neuen Jahrgang 2022 der in kurze Abgefüllt wird. Weitere Informationen folgen hier.

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Silvester 2022-2023

Das Jahr geht zu Ende. Zeit auf das Jahr zurückzusehen, aber auch es abzuschließen!
Nach vorne blicken und anstoßen auf was war und was kommen wird!

Mit unseren zwei Schaumweinen brut nature (0-3g Restzucker) kann man das natürlich besonders gut! Beide unterscheiden sich in einigen Punkten:

Rebsortenspiegel: Svea: Spätburgunder, Lemberger, Schwarzriesling (alle weiß gekeltert) –
Jule: Chardonnay, Spätburgunder, Schwarzriesling (beide weiß gekeltert).

Reifezeit: Svea: 2017 Lese, 1 Jahr Stahltank, 3 Jahre traditionelle Flaschengärung. –
Jule: 2019 Lese, 1 Jahr Stahltank, 2 Jahre traditionelle Flaschengärung.