Beschreibung
| Rebsorte | Gutedel, Weissburgunder, Chardonnay, Grauburgunder | ||
| Jahrgang | 2021 | ||
| Ausbau | Stahltank und Barrique | ||
| Restzucker | 0,9 g/L | ||
| Säure | 5,0 g/L | ||
| Alkohol | 11,5 %vol. | ||
| Farbe | Brillantgold | ||
| Geruch | Angenehm weich mit einer frischen mineralischen Note. | ||
| Geschmack | Feine Aromen von Stachelbeeren kombiniert mit weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Leicht, aber geschmeidig am Gaumen, subtil würzige Kräuter, lactische Noten mit cremiger Textur und einem Hauch von Butter. | ||
| Passt zu | Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für Gerichte, die mit Textur und Kräutern spielen, ohne zu schwer zu sein. Thunfischtatar mit einer Zitronen-Vinaigrette, Gemüsequiches, Fische wie Zander, Seezunge oder Heilbutt und Zucchini- oder Spargelgerichte. | ||
| blass |
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kräftig | |
| einfach |
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komplex | |
| jetzt trinken |
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lagerfähig | |
| Zutaten | Trauben, Antioxidationsmittel: Schwefledioxid | ||
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100ml | ||
| Energie | 285 kJ / 68 kcal | ||
| Kohlenhydrate | 1,0 g | ||
| -davon Zucker | 0,1 g | ||
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | |||
