Beschreibung
| Rebsorte | Spätburgunder „weissgekeltert“ | ||
| Jahrgang | 2023 | ||
| Ausbau | Stahltank | ||
| Restzucker | 0,0 g/L | ||
| Säure | 5,6 g/L | ||
| Alkohol | 12,5 %vol. | ||
| Farbe | Hellrosa | ||
| Geruch | Der erste Eindruck erinnert an eine dezente, zarte Erdbeere. Dazu macht sich eine hervorragende Frische in der Nase breit. | ||
| Geschmack | Schlanker, würziger aber auch mild, zugänglicher Ersteindruck. Dann vollmundiger, an weiße Johannisbeere erinnernder, Körper. | ||
| Passt zu | Gerichten mit Meeresfrüchten, kräftigem Käse aber auch asiatisch inspirierter Küche. | ||
| blass |
••••• |
kräftig | |
| einfach |
••••• |
komplex | |
| jetzt trinken |
••••• |
lagerfähig | |
| Zutaten | Trauben, Antioxidationsmittel: Schwefledioxid | ||
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100ml | ||
| Energie | 318 kJ / 76 kcal | ||
| Kohlenhydrate | 1,0 g | ||
| -davon Zucker | 0,0 g | ||
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | |||
