Beschreibung
| Rebsorte | Lemberger (Blaufränkisch) | ||
| Jahrgang | 2016 | ||
| Ausbau | gebrauchte Barriques (4,5 Jahre) | ||
| Restzucker | 1,5 g/L | ||
| Säure | 5,2 g/L | ||
| Alkohol | 13,0 %vol. | ||
| Farbe | Purpurrot | ||
| Geruch | Frühreife Heidelbeeren und Brombeere, leicht animalisch, gerbig. | ||
| Geschmack | Schöne reife Tanninstruktur und animierende Säure. Würzige und gerbstoffreiche Aromen liegen auf einem Bett aus Waldbeeren. Wie ein Waldspaziergang in der unberührten Natur. | ||
| Passt zu | Zwiebelrostbraten, Wildgerichten aber auch zu Blauschimmelkäse oder Feta. Pilzeintopf und Rotkohl. | ||
| Allergene | geschwefelt (8) | ||
| Zusatzstoffe | Schwefeldioxid und Sulfite (L) | ||
| blass |
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kräftig | |
| einfach |
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komplex | |
| jetzt trinken |
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lagerfähig | |
