Beschreibung
| Rebsorte | Gutedel | ||
| Jahrgang | 2022 | ||
| Ausbau | Stahltank | ||
| Restzucker | 0,0 g/L | ||
| Säure | 5,3 g/L | ||
| Alkohol | 11,0 %vol. | ||
| Farbe | Weißgold mit Platinreflexen | ||
| Geruch | Der erste Eindruck erinnert an vegetabiles grünes Streuobst. Dazu macht sich eine hervorragende Frische in der Nase breit. Gemähtes Gras und Frische gesellen sich hinzu. | ||
| Geschmack | Leichte animierende Säure regt zum entspannten Weitertrinken an. Gut verteilte Fruchttöne erinnern an Nashi-Birne und Quitte. Dazu ein dezenter Einsatz von glatter Petersilie. | ||
| Passt zu | Einstieg in den Abend. Terrassenwein für die heißen Tage. Ziegenfrischkäse, Endiviensalat, leicht gewürztes Fischtatar. Klassiker in der Schweiz zu Käsefondue oder im Markgräflerland zum Vesper. | ||
| leicht |
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kräftig | |
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komplex | |
| jetzt trinken |
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lagerfähig | |
| Zutaten | Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure L(+), Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid | ||
| Durchschnittliche Nährwerte | Je 100 ml | ||
| Energie | 268 kJ / 64 kcal | ||
| Kohlenhydrate | 0,9g | ||
| – davon Zucker | 0,0g | ||
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | |||
| Allergene | geschwefelt (8) | ||
| Zusatzstoffe | Schwefeldioxid und Sulfite (L) | ||
