Beschreibung
| Rebsorte | Spätburgunder (Pinot Noir), Lemberger | ||
| Jahrgang | 2013 | ||
| Ausbau | Barrique | ||
| Restzucker | 0,9 g/L | ||
| Säure | 5,4 g/L | ||
| Alkohol | 12,5 %vol. | ||
| Farbe | Rubinrot | ||
| Geruch | Etwas würziger, floraler und getrockneter Duft nach überwiegend roten Beeren. | ||
| Geschmack | Klar und geradlinig. Herb, saftige Frucht mit schön eingebundenen Tanninen. Dazu kommen kräutrige Noten. Sehr lang am Gaumen mit ein wenig dezentem Holzfassrauch. | ||
| Passt zu | Roastbeef, Wild und Gans. Aber auch Linsen mit gebratenem Tofu, Spaghetti oder gefüllten Paprikas. | ||
| Allergene | geschwefelt (8) | ||
| Zusatzstoffe | Schwefeldioxid und Sulfite (L) | ||
| blass |
••••• |
kräftig | |
| einfach |
••••• |
komplex | |
| jetzt trinken |
••••• |
lagerfähig | |
