Beschreibung
| Rebsorte | Spätburgunder (Pinot Noir), Lemberger | ||
| Jahrgang | 2018 | ||
| Ausbau | Barrique | ||
| Restzucker | 2,4 g/L | ||
| Säure | 5,4 g/L | ||
| Alkohol | 14,5 %vol. | ||
| Farbe | Bläulichrot | ||
| Geruch | Sauerkirsch, eine Spur Crème de Cassis und Walnuss eröffen die holzbetonte Nase. | ||
| Geschmack | Weicher, Extrakt reicher erster Mundkontakt. Brombeere und reife Walderdbeeren leiten einen würzigen, intensiven Körper ein. Schwarzer Tee und Bittermandel schwingen anregend mit. Angenehmes Taningerüst lässt den Wein lange wirken. | ||
| Passt zu | Hackfleisch wie im Ragù alla Bolognese, Chilli con Carne oder Hackbraten mit Dunkelbiersauce. Waldpilze à la Crème oder als Kaminfeuerbegleiter. | ||
| Allergene | geschwefelt (8) | ||
| Zusatzstoffe | Schwefeldioxid und Sulfite (L) | ||
| blass |
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kräftig | |
| einfach |
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komplex | |
| jetzt trinken |
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lagerfähig | |
| Auszeichnung |  **** 88 Punkte |
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