Beschreibung
| Rebsorte | Spätburgunder (Pinot Noir) | ||
| Jahrgang | 2016 | ||
| Ausbau | Barrique (4 Jahre) | ||
| Restzucker | 0,8 g/L | ||
| Säure | 5,3 g/L | ||
| Alkohol | 13,5 %vol. | ||
| Farbe | Dunkles Granatrot | ||
| Geruch | Rassige Barriquenase und dazu dunkle Früchte. Leder und Röstaromen ergänzen den vielversprechenden Duft. | ||
| Geschmack | Intensive Kirsch und Brombeeren mit schöner Säurestruktur. Dann Holz, ein Hauch Muscovadozucker und dezente Vanille im Mittelteil. Langer Genuss durch das schön eingebundene Eichenfassgebinde. | ||
| Passt zu | Rinderfilet Rossini, Steak vom Grill, Pastrami, Bauernspeck oder Gulasch. Geräucherter Tofu und Bergkäse | ||
| Allergene | geschwefelt (8) | ||
| Zusatzstoffe | Schwefeldioxid und Sulfite (L) | ||
| blass |
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kräftig | |
| einfach |
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komplex | |
| jetzt trinken |
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lagerfähig | |
