Beschreibung
| Rebsorte | Spätburgunder (Pinot Noir) | ||
| Qualitätsstufe | Qualitätswein mit Prädikat: Auslese | ||
| Lage | Tüllinger Sonnenbrunnen | ||
| Jahrgang | 2003 | ||
| Ausbau | Barrique | ||
| Restzucker | 3,7 g/L | ||
| Alkohol | 14,5 %vol. | ||
| Farbe | Rostrot | ||
| Geruch | Eingelegte Rosinen und Rumtopf eröffnen die tiefe Nase. Getrocknetes Feuerholz und Weinfass lassen einen intensiven Tropfen erahnen. | ||
| Geschmack | Erinnert an einen trockenen Süßwein. Getrocknete Pflaume, Madeira etwas Orangenzeste und ein wenig Karamell. | ||
| Passt zu | Dunkler Schokolade, kräftigen Wildgerichten mit dunkler Sauce oder einfach pur. | ||
| Allergene | geschwefelt (8) | ||
| Zusatzstoffe | Schwefeldioxid und Sulfite (L) | ||
| blass |
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kräftig | |
| einfach |
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komplex | |
| jetzt trinken |
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lagerfähig | |
